تغذیه سالم از تمام سیستم های بدن شما پشتیبانی می کند. چشمان شما نیز از این قاعده مستثنی نیستند آنها به ویتامین ها و مواد معدنی نیاز دارند تا احتمال بروز مشکلات را کاهش دهند و از بینایی شما محافظت کنند. اما چگونه می توان با رژیم غذایی خشکی چشم را کاهش داد؟ برای رسیدن به پاسخ این پرسش با ایده آل شو همراه باشید.
فهرست محتوای مقاله
رژیم غذایی خشکی چشم
خشکی چشم وضعیتی است که بر توانایی روان ماندن چشم ها تأثیر می گذارد. زمانی که چشم‌ها قادر به تولید اشک کافی نیستند یا زمانی که اشک خیلی سریع تبخیر می‌شود و نمی‌تواند چشم را هیدراته نگه دارد، این وضعیت رخ می‌دهد. این شرایط می تواند منجر به تحریک، آسیب و عفونت چشم شود. اگر به دنبال تقویت سلامت چشم و کمک به بهبود علائم خشکی چشم خود هستید، روی این مواد مغذی کلیدی تمرکز کنید.
۱٫ اسیدهای چرب امگا ۳
تمرکز روی این اسیدهای چرب می تواند خارش و سوزش خشکی چشم را کاهش دهد. به طور خاص، امگا ۳ به تسکین التهاب پلک ها یا سطح چشم کمک می کند. آنها همچنین ممکن است به اشک های شما کمک کنند تا کار خود را بهتر انجام دهند. یک رژیم غذایی غنی از امگا ۳ به غدد چشم شما به نام غدد میبومین کمک می کند تا قسمت روغنی اشک شما را بسازند. این روغن به جلوگیری از خشک شدن سریع اشک در چشم کمک می کند. ماهی منبع عالی اسیدهای چرب امگا ۳ است. حداقل دو بار در هفته به سراغ یکی از این گونه های روغنی بروید:
- ماهی تن (تازه، نه کنسرو شده)
- ماهی خال مخالی
- ماهی سالمون
- ساردین
- شاه ماهی
- آنچوی
همچنین می توانید اسیدهای چرب امگا ۳ را از موارد زیر دریافت کنید:
- آجیل و دانه ها (مانند بذر کتان)
- روغن سبزیجات
- سویا
- سبزیجات برگ سبز
همچنین ممکن است نیاز به مصرف مکمل اسید چرب امگا ۳ داشته باشید. قبل از اینکه شروع به امتحان آن کنید با پزشک خود در این مورد صحبت کنید.
۲٫ لوتئین و زیگزانتین
این دو آنتی اکسیدان احتمال ابتلا به بسیاری از بیماری های مزمن چشمی را کاهش می دهند. از جمله، آنها به حفظ سلامت سلول های چشم شما کمک کرده و به خوبی عمل می کنند. شما می توانید آنها را با مصرف تخم مرغ، ذرت و سبزیجات برگدار مانند موارد زیر تامین کنید:
- کلم پیچ
- کلم بروکلی
- اسفناج
- کولارد
- تخم مرغ
- ذرت
یک مکمل نیز می تواند در اینجا کمک کند. با این حال، قبل از مصرف با پزشک خود صحبت کنید.
۳٫ ویتامین ث
این آنتی اکسیدان که اسید آسکوربیک نیز نامیده می شود، برای رگ های خونی چشم شما از اهمیت بالایی برخوردار است. این ویتامین علاوه بر قرار گیری در رژیم غذایی خشک چشم می تواند در پیشگیری از آب مروارید مفید باشد. بهترین منابع ویتامین C عبارتند از:
- آب پرتقال
- آب گریپ فروت
- پرتقال ها
- اسفناج پخته شده
- گوجه فرنگی
- موز
- سیب
زنان باید حداقل ۷۵ میلی گرم در روز که حدود یک فنجان آب پرتقال است، مصرف کنند. مردان کمی بیشتر یعنی به حدود ۹۰ میلی گرم در روز نیاز دارند.
۴٫ ویتامین E
قدرت آنتی اکسیدانی این ماده مغذی محافظت از سلول های چشم در برابر آسیب بوده همچنین به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. شما می توانید آن را با مصرف مواد غذایی زیر تامین کنید:
۵٫ روی در رژیم غذایی خشکی چشم
زینک ماده معدنی مهمی است که به رساندن ویتامین A از کبد به شبکیه چشم کمک می کند تا ماده‌ای به نام ملانین بسازد. این رنگدانه از چشمان شما محافظت می کند. هنگامی که زینک کافی دریافت نکنید، چشمان شما در معرض خطر بیشتری برای عفونت قرار دارند. بدن شما به طور طبیعی قادر به ساختن زینک نیست، بنابراین دریافت آن از طریق غذا حائز اهمیت است. شما می توانید از طریق غذاهایی مانند موارد زیر آن را دریافت کنید:
- صدف
- گوشت گاو
- خرچنگ
- ماست
- ماهی سالمون
- شیر
- غلات غنی شده
- تخم مرغ
۶٫ ویتامین A
خشکی چشم می تواند نشانه کمبود ویتامین A باشد. ویتامین A گردش سلول های اپیتلیال قرنیه را افزایش می دهد، جایی که از بین رفتن یا آسیب این سلول ها در بیماران مبتلا به خشکی چشم وجود دارد. بتاکاروتن به ویتامین A تبدیل می شود و غذاهای سرشار از آن عبارتند از:
- هویج
- سیب زمینی های شیرین
- کدو تنبل
- اسفناج
- کلم پیچ
- زردآلو
۷٫ ویتامین D
کمبود ویتامین D با خشکی چشم مرتبط است. ویتامین D التهاب سطح چشم را کاهش می دهد و ترشح اشک را بهبود می بخشد. شما می توانید ویتامین D را از نور خورشید، مکمل ها و غذاهای زیر دریافت کنید:
- محصولات لبنی غنی شده
- زرده تخم مرغ
- ماهی سالمون
- ساردین
۸٫ پروبیوتیک‌ها
یک مطالعه نشان می دهد که تجویز سویه های پروبیوتیک به طور موثر سندرم خشکی چشم را کاهش می دهد. مطالعه دیگری نشان می‌دهد که یک مخلوط بیفیدوباکتریوم، ساخته شده از ۵ سویه، ممکن است با موفقیت افراد مبتلا به سندرم چشم خشک را درمان کند و برای آنها مفید باشد. این مواد اثر ضد التهابی داشته و ترشح اشک را بهبود می بخشیدند.
۹٫ دریافت کافی آب
برای تولید اشک، مهم است که بدن به درستی هیدراته شود. نوشیدن آب و سایر مایعات مفید بسیار مهم است. برخی از نوشیدنی های حاوی آنتی اکسیدان نه تنها به هیدراتاسیون کمک می کنند، بلکه به جلوگیری از اکسیداسیون نیز کمک می کنند. چای سبز حاوی آنتی اکسیدان های قوی به نام کاتچین است. کاتچین ها دارای خواص ضد التهابی قوی هستند که به محافظت از چشم در برابر استرس اکسیداتیو کمک می کنند و ممکن است زمان شکستن اشک را بهبود بخشند. البته آب بهترین گزینه برای افزایش هیدراتاسیون است.
کلام آخر رژیم غذایی برای تسکین خشکی چشم
یک رژیم غذایی مناسب می تواند به کاهش علائم بیماری خشکی چشم کمک کند، همانطور که نوشیدن آب زیاد برای هیدراته نگه داشتن چشم ها می تواند کمک کننده باشد. ترکیب غذاهای فوق بالا در اسیدهای چرب امگا ۳، ویتامین ها و مواد معدنی قادر است استرس اکسیداتیو، التهاب سیستمیک و خطر ابتلا به خشکی چشم مزمن و التهابی را کاهش دهد.
