اتخاذ تصمیمات عالی در مورد شیوه زندگی بیماران فشار خون ریوی (PAH) اولویت اصلی بوده و یکی از تاثیرگذارترین انتخاب هایی که می توانید انجام دهید انتخاب یک رژیم غذایی سالم است. بنابراین، کدام غذاها واقعا برای بیماران فشار ریه مفید هستند و در صورت داشتن PAH از کدام غذاها باید اجتناب کرد؟ در ادامه این پست از ایده آل شو شما را با رژیم غذایی بیماران فشار ریه بیشتر آشنا می کنیم. با ما همراه باشید.
فهرست محتوای مقاله
فشار خون ریوی چیست؟
فشار خون شریانی ریوی (PAH) وضعیتی است که در آن شریان هایی که خون غنی از اکسیژن را به ریه های شما می برند، منقبض می شوند. اگر مبتلا به فشار بالای ریوی باشید، ممکن است موارد زیر را تجربه کنید:
- سرگیجه
- غش کردن
- حالت تهوع
- مشکل در تنفس
شما می توانید با انتخاب های سالم و با متعهد ماندن به روال جدید خود، کنترل PAH خود را در دست بگیرید. آنچه می خورید اهمیت ویژه ای دارد. برخی از غذاها فشار خون را افزایش می دهند، در حالی که برخی دیگر می توانند باعث افزایش وزن شوند.
نکات رژیم غذایی فشار ریه
نکاتی که باید در رژیم غذایی فشار ریه به دقت آنها را رعایت کنید شامل موارد زیر می شوند:
۱٫ نمک را حذف کنید.
شما به آن نیاز ندارید! ممکن است در ابتدا طعم آشنا را از دست بدهید، اما با جایگزین کردن چاشنی‌های مناسب، برای مدت طولانی به دنبال آن محتوای نمک اضافه‌شده نخواهید بود و بدنتان از شما تشکر خواهد کرد!
۲٫ مایعات را محدود کنید.
هیدراته ماندن مهم است، اما نوشیدن بیش از حد مایعات می تواند باعث تجمع خطرناک در بدن شود. برای مبتلایان به فشار ریه، این حالت می تواند منجر به ادم (ورم) شود که می تواند تنفس را دشوار کند. بسیاری از افراد مبتلا به فشار خون ریوی بالا تحت محدودیت مصرف دو لیتری مایعات قرار می گیرند، اما در مورد مقدار مناسب برایتان بهتر است با پزشک خود صحبت کنید. وزن خود را پیگیری کنید تا به شما کمک کند مصرف مایعات مناسب خود را ارزیابی کنید. اگر در طول یک روز افزایش وزن را تجربه کردید، ممکن است بیش از نیازتان مایعات دریافت کرده باشید. برای جلوگیری از تجمع مایعات از نوشیدن بیش از حد مایعات خودداری کنید.
۳٫ غذاهای تازه بخورید.
غذاهای کنسرو شده اغلب حاوی نمک اضافه شده هستند. نمک یک نگهدارنده طبیعی است، بنابراین اغلب برای کمک به ماندگاری طولانی‌تر مواد غذایی استفاده می‌شود. به طور مشابه، نمک در بسیاری از غذاهای فرآوری شده استفاده می شود، زیرا برای انجام فرآوری نیاز به ماندگاری بیشتری دارند. در صورت امکان، به جای آن غذاهای کامل تازه (غذاهایی که به شکل طبیعی خود هستند) را انتخاب کنید. به عنوان مثال، به جای اینکه مربای توت فرنگی را روی نان تست خود بمالید، به جای آن از توت فرنگی تازه استفاده کنید. به جای خوردن سوپ کنسرو شده، سعی کنید صبح ها مواد را داخل ظرفی روی اجاق گاز بریزید و عصر از سوپ تازه و سالم لذت ببرید. بدین ترتیب شما عادت سالم‌تری به دست خواهید آورد.
۴٫ از فست فود اجتناب کنید.
اگر مانند بسیاری از آمریکایی‌ها هستید، ممکن است مقاومت در برابر خوردن فست فود در حالی که در حال حرکت هستید برایتان سخت باشد. با توجه به مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها (CDC)، ۳۶ درصد از بزرگسالان در آمریکا بصورت روزانه فست فود استفاده می کنند. متخصصان تغذیه خاطرنشان می کنند که فست فود در یک موقعیت نادر پایان دنیا نیست. با این حال، اگر بخشی از رژیم غذایی منظم شما باشد، ممکن است احتمال ابتلای شما به افسردگی، سرطان، دیابت نوع ۲ و بیماری قلبی دوچندان کند. برای مبتلایان به فشار خون بالای ریوی، قلب در حال حاضر کار بیشتری انجام می دهد و هر گونه استرس اضافه ممکن است خطرناک باشد.
۵٫ رفع حالت تهوع
بسیاری از افراد مبتلا به فشار بالای ریوی گزارش می دهند که درمان های جدید باعث حالت تهوع آنها می شود. برای کمک به کاهش این عارضه جانبی، سعی کنید وعده های غذایی کوچکتر بخورید و غذاهای حاوی چربی را کاهش دهید. نان تست خشک و کراکرهای ساده و بدون نمک می توانند به شما کمک کنند در هنگام بی قراری احساس بهتری داشته باشید. از مصرف نوشابه و زنجبیل نیز در رژیم غذایی خود اجتناب کنید. مطمئن شوید که هر گونه تغییر در رژیم غذایی را به تدریج انجام دهید تا بدن خود را تحت تأثیر قرار ندهید.
۶٫ نیاز به آهن تامین کنید.
کمبود آهن در افراد مبتلا به فشار بالای ریه رایج است و نشان داده شده افرادی که از رژیم های غذایی کم آهن پیروی می کنند، احتمال بیشتری برای تشدید علائم فشار ریه دارند. آهن جزء مهمی از هموگلوبین است که اکسیژن را در خون حمل می کند. بدون مقدار مناسب آهن، ممکن است دچار کم خونی (سطح پایین گلبول های قرمز خون) شوید که منجر به تنگی نفس یا خستگی شدید، به خصوص با PAH می شود. در رژیم غذایی فشار ریه توصیه می شود که به طور منظم سطح آهن خود را توسط پزشک کنترل کنید. شما همچنین می توانید با مصرف غذاهای غنی از آهن به دریافت آهن کافی کمک کنید. سبزیجات با برگ های تیره، نخود فرنگی، لوبیا و غذاهای دریایی تنها برخی از غذاهای کامل غنی از آهن هستند که می توانید از بین آنها انتخاب کنید.
۷٫ از محرک ها دوری کنید.
اجتناب از مصرف کافئین و سایر محرک ها مانند الکل برای تنظیم فشار خون ضروری است. اگر صبح ها به نوشیدنی گرم علاقه دارید، جایگزین های چای و قهوه مانند کاسنی را امتحان کنید. آب‌میوه‌های گازدار و دمنوش های طبیعی می‌توانند جایگزین نوشیدنی‌های الکلی در پایان روز شوند. کاهش مصرف محرک ها همچنین می تواند به خواب بهتر شما کمک کند.
۸٫ سیر بیشتری دریافت کنید.
یک مطالعه تأثیرات سیر را بر موش‌های مبتلا به فشار ریه بررسی کرد. این مطالعه نشان داد که ترکیبی در سیر به نام آلیسین به گشاد شدن عروق خونی و پایین نگه داشتن فشار خون کمک می کند. برای این کار سیر خام یا پخته را به غذاهای خود اضافه کنید. مطمئن شوید که سیر را ظرف یک ساعت پس از خرد کردن میل کنید وگرنه از مزایای آلیسین برخوردار نخواهید شد.
۹٫ مصرف ویتامین K را ثابت نگه دارید.
اگرچه سبزی‌های تیره و برگ‌دار منبع خوبی از آهن هستند، اما حاوی مقدار قابل‌توجهی ویتامین K هستند. مصرف ناهماهنگ این ویتامین می‌تواند بر عملکرد داروهای رقیق‌کننده خون تأثیر بگذارد. این تضاد ممکن است گیج‌کننده به نظر برسد، اما می توان با نظارت بر مصرف ویتامین K، تعادلی را پیدا کرد و نیاز بدن به آهن را برطرف کرد. از پزشک خود بپرسید که چه میزان ویتامین K برای رژیم غذایی شما بی‌خطر است. طبق گفته NIH، نکته کلیدی این است که مصرف ویتامین K روزانه خود را ثابت نگه دارید، چه بیشتر و چه کمتر.
پرهیزات در رژیم غذایی فشار ریه
ممکن است تعجب کنید که با فشار خون شریانی ریوی چه چیزی را نباید بخورید. خوشبختانه، برخی از توصیه های کلی رژیم غذایی فشار ریه وجود دارد که می توانید آنها را دنبال کنید. با این حال، به یاد داشته باشید که هر فرد منحصر به فرد است، بنابراین مهم است که در مورد هر گونه تغییر رژیم غذایی با پزشک خود صحبت کنید تا تعیین کنید برای شما بهترین گزینه چه چیزی است.
محدودیت های رژیم غذایی فشار خون شریانی ریوی
اگر متبلا به فشار خون ریوی بالا هستید، بهتر است از غذاهایی که نمک یا سدیم بیشتری دارند، از جمله موارد زیر اجتناب کنید:
- مواد غذایی کنسرو شده
- سوپ ها
- غذاهای فراوری شده
- گوشت های اغذیه فروشی
- پنیرها
- چاشنی های خاص
- شام های یخ زده
- غذاهای ترشی
- چاشنی ها، سس ها و سس ها
- غلات
- نان ها
- فست فودها یا غذاهای رستورانی
نکته: هنگام خرید مواد غذایی، ماندن در راهروهای بیرونی فروشگاه ممکن است به شما کمک کند از وسوسه خرید غذاهای فرآوری شده که می توانند با سدیم و مواد نگهدارنده بسته‌بندی شده باشند جلوگیری کند.
ایجاد تغییراتی در رژیم غذایی بیماران فشار ریه
اگر به نظر می رسد که این موارد بسیار زیاد است به‌خصوص اگر به تازگی فشار خون بالای ریوی در شما تشخیص داده شده، نگران نباشید. تغییرات و بهبود در رژیم غذایی یک شبه اتفاق نمی افتد. سعی کنید هر هفته ۱ یا ۲ تغییر مثبت پس از تایید پزشک خود ایجاد کنید. آن تغییرات کوچک به مرور زمان اضافه می‌شوند و بعد از چند ماه، به گذشته نگاه می‌کنید و خواهید دید که چقدر جلو آمده‌اید!
احساس نکنید که باید به تنهایی به سلامت و رژیم غذایی خود بپردازید! با پزشک خود برای ارائه یک برنامه شریک شوید. اگر می توانید، با یک متخصص تغذیه همکاری کنید تا بهترین انتخاب های غذایی را برای شما تعیین کند و انتخاب های سالمی را که هنوز هم خوشمزه هستند، کشف کنید! از تماس گرفتن با مراقب، مدافع و عزیزان خود نیز برای حمایت دریغ نکنید. اگر دوستان و خانواده شما اهداف رژیم غذایی شما را درک کنند، احتمالاً به جای اینکه مدام شما را برای فست فود دعوت کنند، شما را برای انتخاب های غذایی خوب تشویق خواهند کرد.
چگونه تغییرات پایدار در رژیم فشار ریه ایجاد کنیم؟
تلاش برای تمرکز بر چیزی که به دست می آورید ممکن است به شما کمک کند تا تغییرات را در طول زمان ثابت کنید. به جای فکر کردن به تغییرات رژیم غذایی بر حسب چیزهایی که ممکن است از دست بدهید، تمرکز بر چیزهایی که به دست می آورید و اهداف بلندمدت سلامتی شما ممکن است باعث شود که احساس ارزشمندی داشته باشید!
اگر گهگاهی خطا می کنید، خودتان را مورد سرکوفت قرار ندهید. شما و پزشکتان حتی ممکن است یک روز تقلب گاه به گاه را در استراتژی تغذیه خود بگنجانید. تغییر سخت است و احساس ناراحتی برای خود وقتی لیز می خورید تنها کار را سخت‌تر می کند. مهربانی با خود برای موفقیت طولانی‌مدت بسیار مهم است. مثبت بمانید و از این زمان ها به عنوان انگیزه بیشتر برای انجام کارهای بهتر در آینده استفاده کنید. شما می توانید آن را انجام دهید!
رژیم غذایی تایید شده فشار ریه
در اینجا یک لیست مرجع سریع از برخی غذاهایی که توصیه می شود گردآوری شده است:
- انواع میوه ها و سبزیجات
- غلات کامل
- لبنیات بدون چربی یا کم چرب
- حبوبات مانند نخود و لوبیا
- گوشت و مرغ بدون چربی
- ماهی
بر اساس مطالعه‌ای که توسط وزارت کشاورزی ایالات متحده انجام شده، توت ها یکی از بهترین غذاهای مبارزه‌کننده با بیماری ها هستند، زیرا سرشار از آنتی اکسیدان هستند. سعی کنید یک وعده از این توت ها را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید:
- بلوبری
- کران بری
- تمشک ها
- تمشک
- توت فرنگی
علاوه بر این، اگر به دنبال میوه های حاوی آهن برای افزودن به رژیم غذایی خود هستید، این موارد را امتحان کنید:
- خرما
- انجیر
- کشمش
- آلو خشک
وقتی صحبت از سبزیجات به میان می‌آید، نمی‌توانید با سبزیجات برگ‌دار اشتباه کنید و همه این سبزیجات مختلف مملو از ویتامین‌ها و مواد مغذی هستند:
- اسفناج
- کلم پیچ
- سبزی کولارد
- کاهوی تیره
- آرگولا
- سبزی خردل
- چغندر سوئیسی
- هویج
- گوجه فرنگی
- کلم بروکلی
- سیر
- پیازها
به یاد داشته باشید، بیماری فشار خون ریوی بالا در شما باعث تمایزتان شده است. بنابراین، همیشه بهتر است با پزشک خود در مورد اینکه کدام گزینه های غذایی برای شما بهترین هستند صحبت کنید.
