تاثیر پروتئین وی در بدنسازی

ورزشکاران معمولا برای عضله سازی در کنار ورزش از مکمل های مختلفی استفاده می کنند. یکی از مکمل های محبوب پروتئین وی است. اما این پروتئین چیست و چه مزایا و معایبی دارد؟

شیر از دو پروتئین تشکیل شده است: کازئین و آب پنیر. پروتئین وی(آب پنیر) را می توان از کازئین موجود در شیر جدا کرد و یا به عنوان محصول جانبی از پنیر به دست آورد. پروئین وی به عنوان یک پروتئین کامل شناخته می شود، زیرا ۹ آمینو اسید ضروری را در خود دارد.
به همین دلیل پروتئین وی فواید زیادی دارد و محققان هر روزه در حال کشف خواص درمانی جدید این پروتئین هستند. در اینجا فواید و عوارض این مکمل را برای شما آورده ایم.

فواید پروتئین وی

۱) کمک به کاهش وزن

طبق تحقیقاتی که روی ۱۵۸ نفر در Nutrition & Metabolism انجام شد، افرادی که از پروتئین whey استفاده کردند نسبت به دیگران چربی سوزی بیشتری داشته و عضله سازی بهتری نیز داشتند.

۲) خواص ضد سرطانی

مجله Anticancer Research تحقیقاتی بر روی مصرف پروتئین وی برای درمان سرطان انجام داده که نتایج قابل توجهی دارد. اما تحقیقات بیشتری برای اثبات این مورد نیاز است.
تحقیقاتی در مجله تغذیه بریتانیا به مدت ۱۲ هفته بر روی ۷۰ مرد و زن با اضافه وزن انجام شد. در این مدت پارامترهایی مانند سطح چربی و انسولین در این افراد اندازه گیری شد. پس از ۱۲ هفته محققان دریافتند کاهش چشمگیری در مقدار کلسترول کل و کلسترول LDL افرادی که پروتئین وی مصرف کرده بودند نسبت به افرادی که کازئین مصرف کرده بودند، دیده شد.

۳) بهبود آسم

پروتئین وی می تواند پاسخ ایمنی در کودکان مبتلا به آسم را بهبود بخشد. در یک تحقیق مختصر که بر روی ۱۱ کودک مبتلا به آسم در مجله بین المللی علوم غذایی و تغذیه انجام شد، دو بار در روز ۱۰ گرم پروتئین به مدت یک ماه به کودکان مبتلا به آسم داده شد. این کودکان پس از این مدت پاسخ ایمنی بهتری داشتند.

۴) کاهش فشار خون و بیماری های قلبی عروقی

تحقیقات نشان داده فشار خون و بیماری های قلبی در افرادی که از نوشیدنی های حاوی پروتئین وی استفاده می کنند و مبتلا به فشار خون بالا هستند ، کاهش چشمگیری داشته است.

۵) کاهش وزن در بیماران مبتلا به HIV مثبت

طبق تحقیقاتی که در مجله Clinical and Investigative Medicine بر روی پروتئین whey انجام داده نشان داده شده است، مصرف این پروتئین در افراد مبتلا به HIV مثبت باعث كاهش وزن آن ها شده است.

پروتئین وی

عوارض پروتئین وی

آلرژی در افرادی که به مصرف شیر حساسیت دارند می تواند دیده شود. مصرف به اندازه پروتئین وی عوارضی در پی ندارد اما مصرف بیش از حد آن می تواند خطرات زیر را به دنبال داشته باشد:

  • درد معده
  • گرفتگی عضلات
  • کاهش اشتها
  • حالت تهوع
  • سردرد
  • خستگی

مصرف دائمی این پروتئین با دوز بالا می تواند منجر به آکنه نیز شود. از نظر تغذیه ای پروتئین وی غیر طبیعی بوده و معادل طبیعی ندارد. برخی افراد معتقدند مصرف چنین پروتئین هایی با وجود داشتن مواد مغذی فراوان می تواند خطرناک نیز باشد زیرا تعادل را در بدن بر هم می زند.

ترکیب مکمل وی و انواع آن

۱) کنسانتره (wpc)

این نوع حاوی مقدار کمی چربی و کربوهیدرات است. درصد پروتئین در WPC به میزان کنسانتره شدن آن بستگی دارد. کمترین مقدار آن ۳۰ درصد پروتئین و بیشترین مقدار ۹۰ درصد پروتئین دارد.

۲) ایزوله(WPI)

در این نوع تحت پروسه ای تمام چربی و لاکتوز حذف می شود. پروتئین وی ایزوله معمولا ۹۰ درصد پروتئین دارد.

۳) هیدرولیزات (WPH)

این نوع به دلیل داشتن هیدرولیز جزئی(فرایندی که بدن برای جذب پروتئین لازم دارد) سریع تر جذب می شود. این نوع از پروتئین وی در مصارف پزشکی و مکمل های مخصوص کودکان بیشتر مصرف می شود، زیرا هضم آسان تری دارد.

کاهش وزن سریع با رژیم ارتشی

تاثیر پروتئین وی در بدنسازی و کاهش وزن

مصرف پروتئین وی همراه با تمرین های بدنسازی می تواند به بهبود سنتز پروتئین عضلانی کمک کند و رشد عضلات را بیشتر کند.
طبق تحقیقاتی که در مجله بین المللی تغذیه و متابولیسم ورزش بر روی دو گروه از مردان بدنساز انجام شد نشان داده شد، مصرف پروتئین وی همزمان با تمرین های مقاومتی بدنسازی از انجام تمرین بدون مصرف این پروتئین مفیدتر است. علاوه بر این مردانی که از پروتئین WHEY استفاده کردند بافت عضلانی بهتری نسبت به گروه دیگر داشتند.

طریقه مصرف پروتئین وی

بهترین زمان مصرف پروتئین وی ۱۵-۳۰ دقیقه قبل از شروع تمرین و در حدود ۳۰ دقیقه پس از تمرین بدنسازی است. قبل از شروع بدنسازی حدود ۱۰ تا ۲۰ گرم پروتئین وی را برای افزایش قدرت عضلانی، افزایش استقامت و کاهش شکستگی عضلات مصرف کنید. پس از تمرین ، ۲۰ تا ۴۰ گرم پروتئین وی را برای بهبود ریکاوری عضلات و افزایش سنتز پروتئین عضله مصرف کنید.

همچنین می توانید حدود ۲۰-۴۰ گرم پروتئین را بعد از بیرون آمدن از تختخواب در صبح مصرف کنید. زیرا این کار از شکستگی عضلات به دلیل نرسیدن پروتئین در طول شب جلوگیری می کند. علاوه بر این می توانید از ۲۰-۴۰ گرم پروتئین وی در شیک های میان وعده خود استفاده کرده تا به بهبود عضله سازی و چربی سوزی بهتر شما کمک کند.

تجویز و توصیه به مصرف باید تحت نظر متخصص تغذیه یا پزشک و پس از بررسی های بالینی و اطلاع از شرایط جسمانی شما باشد.

برای مشاوره رایگان با متخصصان کلینیک بر روی لینک پرسش و پاسخ کلیک کنید.


سیستم پرسش و پاسخ

پیگیری سوال قبل

برای پیگیری پاسخ سوال قبلی خود، کد رهگیری را در این قسمت وارد کنید.

پیگیری سوال قبل

ثبت سوال جدید

پاسخ شما طی 48 ساعت از طریق پیامک و ایمیل اطلاع رسانی خواهد شد.

ثبت سوال جدید

امکان انتخاب تا ۵ تصویر وجود دارد. جهت انتخاب چندگانه کلید Ctrl را نگه دارید.
© همیار سیستم

1
پر شدن صورت

سلام من سنم 34 ساله و قدم 149 وزنم 54 مدتی پیش رژیم گرفتم چون مادرزادی پایین تنم بزرگ است مخصوصا ران و ساق پام زیاد تغییری نکرد و متاسفانه صورتم خیلی لاغر شد بعدها وزنم برگشت ولی صورتم مثل قبل نشد چه چیزی میشه خورد تا صورتم یکم پرتر بشه ؟آیا پیاده روی توی لاغری پایین تنم تاثیری داره؟ مشاهده پاسخ دکتر
2
چگونگی چاق شدن

باسلام خدمت شما : بنده خیلی لاغر هستم دوست دارم چاق بشم اما بصورت طبیعی لطفا راهنمایی کنید ضمنا 56 سال دارم وخدارا شکر هیچگونه بیماری ندارم مشاهده پاسخ دکتر
3
ورزش

سلام میخواستم بپرسم منکه فیتنس کار میکنم حداقل 2 یا 3 ساعت ورزش میکنم اشکال نداره همراه با اون رژیمی که گفتید این ورزشو انجام بدم جایگزین اون ورزش هایی که گفته شده؟ممنون میشم پاسخ بدید مشاهده پاسخ دکتر
4
رژیم لاغری

عرض سلام و خسته نباشید خدمت شما من ۱۵ سالمه و وزنم حدود ۸۰ کیلوزمینه ارثی هم دارم خواستم ازتون خواهشم کنم ک راهنمایی کنید ک چطور رژیم بگیرم
لطف میکنید ممنون
مشاهده پاسخ دکتر
5
چاق شدن

باسلام. من 23 سالمه با قد 1/53 و وزن 45،، خیلی کم غذا میخورم، تحرک بدنی دارم.آزمایش کامل دادم و هیچ مشکلی نداشتم.. برای چاق شدن از چه داروی بی ضرری می توانم استفاده کنم؟ ایا قرص مخمر ابجو می تواند مفید باشد؟ و البته بی ضرر؟ مشاهده پاسخ دکتر
6
برنامه غذایی و قد

سلام ، خسته نباشید ، من ۱۵ سالمه خواستم بدونم بعد از تمرین برای خوردن تخم مرغ باید زرده هم خورده بشه یا نه یا اگه خورده بشه تأثیری داره یا نه و اینکه ایا بندسازی باعث کوتاهی قدم میشه؟ مشاهده پاسخ دکتر
7
آمپول موضعی

سلام. من یکسالی هست بدنسازی کار میکنم و کل بدنم خوبه به گفته مربیایی ک داشتم. ولی هیچکدومشون نتونستن بازوهای منو ک نسبت ب بدنم کوچیکتر هست رو درست کنن. میخواستم بببنم هورمون یا امپولی هست ک ب بازو بزنی رشد کنه؟ مشاهده پاسخ دکتر
8
رژیم

من وزنم ۱۰۴ و باشگاهم میرم میخواستم یه برنامه غذایی مناسب برای لاغری داشته باشم مشاهده پاسخ دکتر
9
چاق شدن با ورزش

با سلام و احترام. بنده پسر 17 ساله قدبلندی هستم که 54 کیلوگرم وزن دارم. بنده خیلی لاغرم و میخواهم با ورزش چاق شوم. آیا بهتر است صبح ها قبل ورزش صبحانه بخورم یا بعد؟ مدت زمان ورزش چقدر باید باشد؟ با تشکر% مشاهده پاسخ دکتر
10
مصرف داروي لاغري

باعرض سلام و خسته نباشيد
بنده در تلاش براي لاغري ميباشم و توانسته ام وزنم را از 95به 90 كيلو كاهش دهم از جنابعالي درخواست راهنمايي داشتم .
يك داروي لاغري به نام پومئول برولر وجود دارد كه براي لاغري و كاهش وزن استفاده ميشود از جنابعالي خواهشمندم بنده را راهنمايي كنيد كه اين دارو را با ورزش استفاده كنم يا خير.باتشكر
مشاهده پاسخ دکتر
« قبلی 1 2 3 4 5 6 7 ... 78 بعدی »

ممکن است شما دوست داشته باشید بیشتر از نویسنده